Осетинский сычужный сыр

листочек писал(а):

горячую воду дали, можно и сырок сделать

Марусенька, вспомнила как ты с сыриком "купаться" ходила - сижу и хихикаю! У меня тож глюк недавно был. Собралась сыр делать, а думаю - балин, батареи-то холодные (я его возле батарей всегда пристраивала), как же ж у меня сгусток образуется! Хорошо, во время подумала - не дурак ли я?! В сорокаградусную жару сгусток, как миленький, образовался за 20 минут!!! Вот же, блин, от тепла мозги плавятся!!!