Сколько я знаю о существовании макаронс, столько я и побаиваюсь их делать. А читать про них люблю. У тебя, как по мне, Катерина, прекрасные макарошенки и описание достойное. Одно поняла, что надо осваивать нутовую муку.
Полностью согласна с предыдущим оратором Наташенькой Радуж
Да уж, нет предела совершенству - из нутовой муки - обалдеть!