Кулич мраморный

Натусь, сделала ваш кулич, завтра буду резать, пока горячий. Делала двойную порцию, пекла в хлебных формах.
Тесто жидкое? У меня на крюк даже не собралось, пришлось вручную растягивать. Правда, я изменила пропорции, уменьшила яйца, масло, добавила клюкву , хотела для частого потребления подгадать, уж очень понравился дизайн разрезов. Получился мягкий, как хала. Так и должно быть или сказалось уменьшение сдобы? Или то, что пекла в больших хлебных формах?