ВВВ Виктория
Виктория
44 года
Одинцово
Наталочка-ноябряночка
Спасибо большое.
Заварное тесто не смазывают, только делают кракле: трещинками идёт поверхность теста и даёт хруст как штрейзель.
На указанном температурном режиме и времени выпекания у меня получаются такие загорелые), вам можно попробовать прибавить градусов 5, возможно духовка греет меньше, чем выставлено.