Салат из салата

Lana_nov писал(а):

из моего опыта при добавлении масла листья становятся мягкими. Вот мне и интересно было дарили этот эффект сметана.

ну вот кстати да, наверное все-таки смягчает. Но не свежий лист. Знаешь, бывает такой салат - прям как-будто только сорванный - вот такой точно остается хрустящим. Иногда берешь такой салат вилкой, и с него заправка течет в разные стороны, потому что он остался упругим))) весь рот потом испачкан)) А вот сейчас салат покупаю - да, мягкий. Но он сразу какой-то не хрустящий... на рынке еще...