«Моя постная тарелочка»

t a s m i писал(а):

квашеную капусту я делаю по своему "родному" рецепту

Я тоже. Всегда получалась хорошая, а в этом году не очень, как-будто подбраживает до сих пор.

t a s m i писал(а):

солянку, как делала мама или с мясом, или постную, нравится ещё бигос (польский или западно-украинский) из квашеной капусты

Я тоже просто обожаю. Еще твои драники жарю и в пирожках люблю. Все же, правильно ты заметила, мы родом из детства. Печеная картошечка, да с хрустящей капусткой.... Помню бабушка наливала немного воды в квашеную капусту, она немного настаивалась, и мы картошку ели с капустой и запивали ее же рассолом.