Баклажановый паштет

Всем привет сегодня приготовила намазку из баклажанов для бутеров Получилось очень вкусно попробуйте



Нам нужно:

500 гр баклажанов (2 штуки)
2 зубчика чеснока
сок одного лимона (можно добавлять понемногу и регулировать под свой вкус)
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. тхины
соль, перец по вкусу

Баклажаны проткнуть в нескольких местах вилкой и запечь при 200 гр около полчаса, дать остыть и освободить от кожицы Затем измельчить в блендере с остальными ингредиентами и наша намазка готова.
Приятного аппетита!!!