Помидорный салат в итальянском стиле
Жанчик
Janna
66 лет
Израиль
Источник: журнал "Дело вкуса" опубликовал рецепт израильского шеф-повара Ави Битона
15 красных помидоров черри
15 желтых помидоров черри
15 темно-зеленых помидоров черри
1 крупная сиреневая луковица
0.5 пучка кинзы
4 толстых куска белого хлеба
соль в итальянском стиле ( у меня морская) - по вкусу
сок из 1 лимона
оливковое масло
Нарезать хлеб крупными кубиками, полить оливковым маслом и слегка подрумянить в духовке
Нарезать все помидоры пополам и положить в миску.
Нарезать полукольцами лук и добавить к помидорам.
Крупно нарезать кинзу и посыпать овощи. Полить лимонным соком и перемешать.
Приправить итальянской солью, сделав 2-3 оборота мельницы, и слегка перемешать.
Перед подачей посыпать крутонами.
Приятного аппетита!!!
24 Мар 2018 3:39