Закуска из тыквы «Анкл Бенц»

Опять с благодарностью за замечательный рецепт! Вскрыли гиганта, зимовал с нами до весны-). И сразу резать закусочку! Морковь и лук есть всегда, а перчина одна не разорит-). Огромное спасибо!