Котлеты в подливе

Натуль, столовские котлетки это песня была Дома мама всегда делала точно такую подливку Помню что муку она жарила. Я как-то по молодости решила сама приготовить и горячую муку залила водой В итоге комочки мои пошли в мусор, а я больше муку не жарила, только сырую развожу водой Сейчас побегу за фаршем
Да, блендера тогда не было и помню что мама меленько резала лук, а морковь терла на мелкой терке. Масса была не совсем однородная, но густая и вуснааая