Болталка-32

еленка писал(а):

А прослойка-это шейка чтоли...или грудинка?

какая шейка на фарш
я так понимаю, что часть грудинки, там где сало, но не одно сало, а полосками: сало + мясо, просто бывает мяса меньше или больше