Сырники (еще один вариант)

Юля, спасибо за рецепт ! Увидела только недавно, сегодня сделала. Со всеми своими диабетическими примочками - и без сахара-то совсем, и мука была овсяная, и манка серая, отбойная, которая с отрубями смешана, - и тем не менее отличный, нежный, очень "подъемный" вариант сырничков
На сковороде выросли во всех измерениях, и по консистенции такие ласковые получились, пышные, очень нам понравились с дочкой, хоть я и готовила их нам обеим совсем несладкими.
С термостатным йогуртом да с протертой замороженной малиной - это было замечательно!
Теперь как муж из командировки вернется, приготовлю к семейному чаепитию, мужу с дочкой - полноценный вариант, а себе - свой, диетический, уже проверенный