Брюност (Брунуст) мой самый любимый норвежский сыр

Ika73 писал(а):

и так живу на кухне, а тут на 6 ч себя приковать к плите...- не рискнула)

Ирина, а приковываться к плите не надо - сыворотка кипит и не "убегает". Можно делать свои дела

Ika73 писал(а):

Рикотта понравилась, хотя мало получилось.

А в Рикотту для увеличения выхода можно добавить молока.