Времена года и праздники

Всем привет

ВВВ Виктория писал(а):

я к вам с хлебом

Kepa писал(а):

Привет Катёнок!

Кариночка

Kepa писал(а):

Что реально сухие? Блин, а я вчера набрала разного размера бумажные... Приятельница так нахваливала. Я, если честно в них еще не пекла. Всегда только в формах (у меня набор металлических форм)

Ну я раньше пекла в бумажных всегда и только два в обычных, точнее в разъемных, пекла разные куличи, а тут попробовала в специальных, не разъёмных, разница есть, в бумажных суше, особенно на второй день.
А в моих рецептах Кружевные которые, их точно лучше печь в формах не бумажных. Они же перфорированные, формы бумажные, и маленькие как правило, поэтому и выходят суше, влаги больше испаряется у меня даже в старых кулинарных книгах написано, что выпекать тесто, для того, чтобы оно сохраняло мягкость и сочность следует в металических формах больших объёмов.

Chanel-vanil писал(а):

Не умею темперировать шоколад, просто растопленный в формочки заливала, и сверху кандурином - только из-за конденсата он не очень хорошо ложился. Надо в общем учиться шоколад темперировать

Все равно красиво вышло

Chanel-vanil писал(а):

Странно, может от рецепта и теста зависит

Вполне вероятно

tatohka писал(а):

Чучундра ты! Я всем теперь про бумажные говорю

так блин, фантики люблю красивые вот и ведусь на бумажные формочки теперь как ты, буду складывать после выпечки в них

tatohka писал(а):

А можете сами проверить наши выводы. Возьмите один из общего теста и испеките в бумажной. И сравните. Какие были в металле, а какие в бумаге

поддерживаю

TATIANA* писал(а):

После праздника вербу принято хранить в течение года, до наступления следующей Пасхи. Считается, что верба приносит в дом счастье и благополучие, а также гармонизируют окружающую атмосферу.

С вербным воскресеньем вас, девочки!


И кто отмечает, с католической Пасхой!

TATIANA* писал(а):

А у вас, девочки, есть какие-то особые традиции в Вербное воскресенье?

У нас нет

Chanel-vanil писал(а):

Карина (Казачка) добавила отличный рецепт необычной карамельной творожной пасочки - посмотрите

Интересный рецепт

TATIANA* писал(а):

А ещё каждый год прошлогодние ветки вербочки мы с мужем "бросаем" в реку вниз по течению, в апреле-мае у нас всегда начинается ледокол и река "идёт" и вот в это время говорят, надо бросить веточки со словами: "Со всеми неудачами и не здоровьем уплывайте далеко-далеко!" Вот моя прошлогодняя верба ещё стоит в вазе:

а у нас ещё ничего не тает

Chanel-vanil писал(а):

Делюсь покупочками

С покупочками, Марин
А я так совушками и не обзавелась

TATIANA* писал(а):

вот так я обычно украшаю яйца, всегда крашу только в луковой шелухе:

Очень уютно выходит

Галактика писал(а):

Сочный творожный кулич

Не получился у меня этот кулич

Галактика писал(а):

Куличики дивные, без дрожжей

А вот эти куличики ну просто объедение

Олеся. писал(а):

Причём видела даже якобы освященные за несколько дней до Пасхи в прошлом году.

Так и есть, батюшка приходит и освещает в пекарнях и на хлебозаводах заранее

Олеся. писал(а):

Ого. Ничего себе сколько куличиков! Нашей семье одного хватает. Как-то мы раснодушно к ним. Даже дети.

У нас раньше тоже куличики покупные были и даже не съедался и один то, а теперь свои домашние все съедаются быстро

ВВВ Виктория писал(а):

трюфели с чаем матча и лемонграссом

Обожаю этот чай и пить и есть последнее время его у нас перестали продавать

Chanel-vanil писал(а):

Не сама) идея из интернета - красиво получается (бутончики - это чай такой из роз)

Надо тоже формочек пасхальных съездить купить для шоколада

Chanel-vanil писал(а):

Вчера были просто веточки с бутонами, а сегодня цветы распустились и пахнут мёдом

Какая красота

Chanel-vanil писал(а):

Угощайтесь - медовик со сметанным кремом