Вегетарианский майонезный соус на аквафабе

Соня Эриксон
Я, например, замораживаю в малых ёмкостях по 3 ст. л., а потом эти замороженные блинцы ссыпаю в один контейнер и опять забрасываю в морозилку. Достаю по мере необходимости. Я не замечала значения разницы температуры продуктов при взбивании , не знаю, как у других.