Болталка для хлебопеков - 4

Равиоля писал(а):

А у продавца нельзя у вас состав попросить? Где-то же он есть... может, если у продавца нет состава, но есть хотя бы название завода производителя и тогда уже у самого завода узнать? Или трудоёмко это всё?

Правильно, я так и сделаю. Если это не коммерческая тайна у них.

Равиоля писал(а):

Жаль, конечно, что так. Может, со временем появиться...

Мы сейчас 1 сорт вместо нее покупаем, когда бываем на рынке, где она есть. Мне 1 сорт тоже нравится очень, но немного отличается она.

Равиоля писал(а):

Поэтому я делаю в ущерб внешнему виду, но в пользу мякиша)))

Это правильно, а я видимо дезинформировала, испекла хлеб, он немного подорвался, и по старым фото смотрю, тоже есть надрывы. Это я скорее всего совсем на них внимания не обращаю, сам хлеб устраивает.
А сегодня испекла с изюмом и черносливом, и специями (кориандр, зира, бадьян). Решила побольше сделать, и хлеб вылез немного из формы, и перестоял немножко. Но не подорвался. Опал самую капельку в серединке, если сфотать успею, принесу.

Равиоля писал(а):

Вот это да!!! Мы, прям, синхронистки с тобой

Ага

Равиоля писал(а):

с продуктом похожим на солёненькую сметану. Он здесь называться фришкейзэ

Не пробовала такой, но примерно представляю, надо попробовать сделать самой, поищу рецепт.

Равиоля писал(а):

решила сфоткать китайский помповый распылитель масла.

Спасибо, Виоля.