Пасха (венское тесто)

Доброго времени суток всем!!
Извините, некогда читать все страницы отзывов. Этот рецепт у меня уже года четыре в фаворитах, тем не менее, подскажите, кто-то пробовал с сухими дрожжами ставить опару?? Не удалось купить свежие дрожжи в этом году перед Пасхой. Завтра утром надо поставить опару, а дрожжи дома есть сухие, и есть полпачки (грамм 50) замороженных свежих. Сижу в раздумьях.... Рискнуть, и поставить на оттаявших, или все таки взять сухие... ????