Сахарная глазурь на желатине

Наталья А* писал(а):

Да,добавляла,но я ее и прошлый раз добавляла,такого не было

Может, в этом году количество побольше положила?
Я как- то делала дважды эту глазурь с перерывом в два дня. И сахар и желатин ц меня были из одних и тех же пакетов.
В первом случае у меня быстро - быстро схватилась глазурь, еле успела нанести, а во втором решила лимонки добавить и ждала много часов, пока глазурь загустеет и застынет. Так что влияет она. Может, чуть в меньшей концентрации это не так заметно, а чуть в большей- разжижает сильно. Я лимонку уже стараюсь и не класть.