Мой пасхальный кулич «Самый вкусный»

Ленулина писал(а):

Очень переживаю, сделала все по рецепту (4-ый год уже), но тесто получилось тяжелое, Не мягкое, а все клеется.

IrisSin писал(а):

Почему то та же песня((( всегда тесто меня слушалось, а тут закапризничало... Тугое (думаю потому что положила только желтки без белков)... в этом случае наверное надо было бы муки меньше класть... И подходило медленно и печально (((

Девочки, я с вами вчера была в одной упряжке). Купила впервые новые для меня дрожжи: прессованые, изготовлены в Питере. И решила положить 5,5 стаканов сахара, чтоб попробовать. Я всегда 4 кладу. Замешивалось сложно. Я 45 минут его месила, правда, настроя не теряла))) Но оно оставалось липким. В общем, поставила. Подходило тесто до первой обминки почти 3 часа! Такого у меня еще не было) Ну ладно. Я же знаю, что рецепт годами проверен! В общем, с подъемом вчера все было долго. Испекла свои куличи, украшение оставила на сегодня. Муж попробовал вчера один небольшой, когда остыли, сказал, что очень вкуууусно А это то, зачем мы все это делаем с вами, правда? Именно удовольствие близких и радость праздника заставляют нас каждый год готовить эти замечательные куличи Уж не постесняюсь, простите)

Валентина_я писал(а):

Куличи очень вкусные, интересный вкус, раньше никогда не добавляла эссенцию в тесто. Мы, конечно, уже все испробовали и моя сестричка сказала, что рецепт нужно записать. Приносим свою благодарность за чудесный рецепт

Валечка, спасибо! Мне очень приятно! Я тоже понравившиеся мне рецепты всегда записываю в тетрадь) По старинке, так сказать)

Ленулина писал(а):

Ооочень зря переживала, Они как всегда прекрасны и ооочень вкусные. Огромное спасибо за рецепт на годы.

IrisSin писал(а):

Ура, всё получилось. Мои многострадальные куличики в духовке проснулись и прекрасно поднялись. Как раз чуть выше формы. Красавцы!)))

Ну, слава Богу! Я очень рада, девочки! Точно, у нас свами вчера была на всех одна история) Спасибо вам за отзывы большое!!!

Ната Пушкарева писал(а):

И я со своим ежегодным Спасибо!!!!🌷🌷🌷Пеку уже 5лет только по этому рецепту!Зачем искать лучше лучшего?)))Тесто сказочное,поднялось на 5+,куличики ровненькие,ароматные!Спасибо огромное за рецепт!Сказочные куличики,волшебные,ароматные,вкуснющие!!!!!!!!!🌷🌷🌷Сегодня буду украшать,надеюсь получится вставить фото)

Наташенька, как мне приятно, не передать словами! Спасибо огромное! Прям пишу и улыбаюсь)))