Эллушка
Элла
Девочки, и у меня тесто в этом году завредничало. Опара хорошо поднялась, а потом( Тесто липкое, побоялась сильно мукой его забить, поставила так. В итоге, не поднялось ни на сантиметр. Ни в тазике, ни в формах. А при выпечке немного поднялись и верхушки все вывернулись наружу. На вкус это не повлияло, но куличей получилось мало, в отличие от прошлого года, когда я, как в той сказке про "горшочек не вари", уже не знала, куда тесто деть
.
В общем, не знаю, в чем дело. Может из-за того, что я его миксером вымешивала, а не руками?