Tatyana_Kherson писал(а): |
практически все плесневые сыры опрыскиваю суспензией (и наливаю немного при добавлении закваски, то есть так, как описала в рецепте Бри |
теперь уже укладывается в голове)))
Tatyana_Kherson писал(а): |
Это в разы экономит порошки плесени. |
Tatyana_Kherson писал(а): |
Я просто делюсь тем, что сама делала. |
так именно это мне и интересно
у меня книги и рецепты были в деревне, сейчас приехала и начала изучать предметно))) то,что собираюсь варить
Tatyana_Kherson писал(а): |
буду варить Монтазио из микса коровьего и козьего молока. |
первый раз слышу, потом посмотрю, что за "зверь"
а ты нас просветишь,ок?