Французские пирожные Мервейё (Merveilleux)

Жанчик писал(а):

Угощайтесь! Хочется надеяться, что любители безе останутся довольны

Жанночка, безе, как в лучших кондитерских! Браво!
А уж с кремом и добавками- что- то невероятное!
Я очень люблю торт Гравские развалины- там как раз безешки с кремом складываются в горку. Когда настоится- торт становится мягким, без хруста. А твои пироженки успевают пропитаться кремом или остаются хрустящими?