Времена года и праздники

МаринаПенза писал(а):

Вчера решила испечь хычины по наводке Виктории. Вот все ладно - и тесто прекрасное, и начинка - картошка/брынза/зелень - хороша, но собственную криворукость никуда не денешь рвались мои колобочки при раскатке...((( вкусно в итоге, состав продуктов не подвёл, но такой тяп-ляп вышел, что даже фотографировать не стала(((

надо чаще тренироваться))))
можно обходиться совсем без скалки, руками как осетинские пироги выправлять) тогда получаются толще где то 1-2 см, но руки чувствуют тесто и начинку и изделия не рвутся