Французские пирожные Мервейё (Merveilleux)

таненка писал(а):

люблю такие пирожные. У нас в кафе "Север" на Невском проспекте в центре города всегда были похожие пирожные (сколько себя помню - вернее с 60-х годов прошлого века). Крем был и сметанный, и сливочный. Безе было большое, как обычное пирожное. Спасибо тебе большое, что напомнила про такую вкуснятину

Танечка! Я тоже помню это кафе! Приезжала в Ленинград с 1975 по 1984 г. ежегодно на 2-3 недели и всегда посещала это кафе и еще любила бывать с подругой в "лягушке" (настоящее название этого кафе не помню, но так называли его ленинградцы за зеленый интерьер. Кажется, это было кафе мороженое). Но вот пирожные не помню, хотя всегда что-то заказывали подсластить душу. Как же давно это было!!!
Рада, что этот рецепт навеял на тебя приятные воспоминания. Если приготовишь и порадуешь себя, буду очень рада!