Лечо с белой фасолью

Julia-72
Юля,очень мне твой рецептик понравился!!! щас выбираю из всех рецептов что сделать с перцем-лечо уже не хочется, просто маринованный-уже был в прошлом году,а вот с фасолью-очень оригинально.

Скажи пжлста,а какую фасоль лучше брать- белую или цветную?
и еще,эти баночки хорошо стоят в обычном шкафчике? или надо в холодильнике их держать?