Времена года и праздники

ВВВ Виктория писал(а):

меня отдельная тема - это летние десерты, киши, тарты, муссы, - обилие ягод, фруктов позволяет разгуляться и перед искушением не устоять

Замечательно и очень нужно! В жару все же хочется легкого, освежающего, быстрого!

ВВВ Виктория писал(а):

предпочитаю баранину (у многих к ней предвзятое отношение от того,. что выбирать не умеют и втюхивают плохого качества мясо, да и готовит не умеют, чтоб вкусно и не знают какие травы дадую аромат правильный), говядину - я делаю стейки разные и на кости и без, но тут т

Вика, я была бы рада рекомендациям о баранине - любить люблю, а вот готовить хорошо умею только лагман и тушеную с баклажанами. На Кавказе удивительная баранина, совсем нет специфического запаха - то ли дело в технологии приготовления, то ли в корме, который употребляют животные...