Кекс «Натали.Быстро.Вкусно.Недорого.

Отличный кексик , испеку обязательно)))
Я считаю, что те, у кого кексик не получился могли соединить горячий растопленный маргарин и яйца, яйца в этом случае сварились и не "подняли" кекс. У меня так несколько раз было с тортиком "Семистаканник" от Ириши.
Поэтому лучше всего использовать размягчённый маргарин\слив. масло. Они в выпечке дают такую пышность