Кекс «Натали.Быстро.Вкусно.Недорого.

В нашей семье такой кекс часто на столе. Печём и с изюмом, и с орехами, и с какао, и просто с ванилином. А ещё я пеку в сковороде, а потом разрезаю на коржи и промазываю заварным кремом, (можно любым) сверху посыпаю тёртой шоколадкой, орехами, кокосовой стружкой или тёртым печеньем - вот и экономный тортик к чаю!

Фарагонда писал(а):

. А ещё я пеку в сковороде, а потом разрезаю на коржи и промазываю заварным кремом, (можно любым) сверху посыпаю тёртой шоколадкой, орехами, кокосовой стружкой или тёртым печеньем - вот и экономный тортик к чаю!

Вот молодец!!!

Елена! Благодарим Вас за рецепт!
Кекс получился таким мягким, таким вкусным))) 2 дня стоял на столе и даже не подсох! Правда умерли батарейки в фотике, не смог сфотать, съели))

Владимир, извините за позднее прочтение. Очень рада, что Вам понравилось! Кушайте на здоровье!

Не получается у меня кекс. Уже 40 минут в духовке а внутри всё сырое((( не знаю в чем дело. Всё делала по рецепту
спустя 20 минут :

Беру свои слова обратно!! Всё получилось. А КААААААААААК он поднялся... мммм В общем рецепт в копилку. Супер!!!!!!! спасибо!

и у меня все получилось! спасибо за рецепт - очень вкусные кексики))

Потрясающий!)) приготовила, не успела попробовать, пришлось тесто новое заводить!)))
спасибо! элементарно и вкусно!))

Кекс замечательный! Добавила несколько капель ароматизатора "Дюшес". Аромат на всю квартиру, дети сейчас с удовольствием кушают с молочком.

Кекс - абалденный!!! Я пустила в него цукаты и орешки Пропекся у меня он ровно за 30 мин! Думаю, он еще не раз будет появлятся на нашем столе

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!!! Я давно искала именно такое!!! Пекла уже несколько раз кексики, муж и доця мигом все съедают.Тесто очень вкусное, воздушное и самое главное, приготовление занимает мало времени.Только вот, 30 мин. выпекания при темп.180 для них оказалось недостаточно.Выпекала минут 40-45.Вкуснооооо!!!!! Я с отчетом)))Еще раз, огромное спасибо [img]

Большое СПАСИБО, за рецепт!!! Очень вкусный кексик получился, добавляла мак и изюм, замечательно!!!!!

Маргарин растопить или ненадо.

laima-akv49 писал(а):

Маргарин растопить или ненадо.

я кладу на 20 секунд в микроволновку
Спасибо всем за отзывы

Леночка, спасибо за ооочень вкусный кексик.
просто нежное чудо получилось.. я добавила изюм

Лена большое спасибо за рецепт! Помогала внучка (7 лет). Пекла в маленьких силиконовых формочках. Где-то минут 25. Все отлично пропеклось! Получилось 12 кексиков! Очень вкусный!!!

Большое спасибо! Замечательный рецептик! Может кому пригодится мой опыт...Я делала в хлебопечке, все засыпала, включили режим "кекс". Через полтора часа, после сигнала, подхожу, спицей проверяю... спица выходит с кучей сырого теста! Пришлось включить еще на 40 мин. на "выпечку". Если чесно, то на режиме "кекс" у меня уже как-то раз был такой косяк - не пропеклось. Теперь окончательно убедилась, что режим косячный, или тесто для него должно быть намного плотнее. Тесто, кстати немного поднялось на "кексе", а вот потом, на "выпечке" оно таааак поднялось, что аж потрескалось! Делала с 1ч.л. разрыхлителя, внутрь добавили грамм 50 арахиса (дети не доели) и остатки, буквально горсточку, изюма (тоже остатки). Сверху посыпала корицей с сахаром(тоже остаками, но уже от булочек ). Получилось супер! А запах!!! Только дети сказали сахара больше в следующий раз положить. Так что следующий раз грядет! Еще раз спасибо!!!

сегодня утром дети доедали остатки.Вчера-то теплый с молоком,а сегодня уже остывший ели и пошли на попятную, сказали что вкусно и сладко, делать так же, больше сахара не добавлять

Фото еще не умею вставлять. Сделала сегодня на половину порции, пекла час, разрезала и мне показалось, что тесто внутри как влажное. В чем причина не знаю.

Отличный кексик , испеку обязательно)))
Я считаю, что те, у кого кексик не получился могли соединить горячий растопленный маргарин и яйца, яйца в этом случае сварились и не "подняли" кекс. У меня так несколько раз было с тортиком "Семистаканник" от Ириши.
Поэтому лучше всего использовать размягчённый маргарин\слив. масло. Они в выпечке дают такую пышность