Болталка для хлебопеков - 4

Приветики, всем!
Заканчивались пелменые запасы, решила наделать, но не оказалось в продаже индюшки, купила свиной гуляш(мясо крупными кусочками), он у нас очень постненький продаётся, поэтому надо было что-то жирненькое добавить, но так как из сырого ничего подходящего не было, купила свиную копчёную грудинку и её пустила в фаршик.
Получилось очень вкусненько .