Салат из морковки и моцареллы

Оригинал, который пыталась воспроизвести. В оригинале под морковкой на тарелке лежит - сыр стратиачелла ди буффала или сыр буррата.

Но "свежая моцарелла, порванная на кусочки", написано было - тоже позволительно.

[img][/img]

Также предлагается сразу запекать морковку в духовке, полив оливковым маслом и посолив, 25 минут.

Я знаю, что это будет, у меня сгорит.

Поэтому я начала с отправки морковки в пароварку, потом переместила в духовку, чтобы зазолотилась и запеклась, чтобы пригриллилась она, как будто все время в гриле была и не сгорела.