Салат из морковки и моцареллы

Гречневой крупой, поджаренной на сковородке, полагается присыпать готовую морковку "для внесения хрустящего компонента".

Я гречки пару ложек все таки поварила чуть-чуть.
Потом приподжарила на сковородке.
Иначе уж слишком твердо хрустеть будет!

Но так - да, интересно. Мне понравилась жареная морковка, она нам всем знакома в мелком виде со сковородки )

Здесь - та же морковка, тушеная или жареная, но в элегантном виде, целиком, вдоль, и из духовки и с прибамбасами.
Морковка получается так вкусно, что моцареллу можно вообще исключить.

Морковка сама по себе вкусная. В моцарелле ничего особенного нет.