Сыр своими руками

Чуть не забыла, я вчера смотрела на этом канале https://www.youtube.com/channel/UCJw9wAhIOQeYNSVjpo_XjIA
видео сейчас не могу найти, но если у вас инет нормальный и сами найдете, короче одна из разновидностей хачапури(кажется пеновани называется, но не уверена)
смысл: на шампур вдоль насаживается брусочек сыра Сулугуни и обматывается длинной полоской слоеного теста, смазывается яйцом и запекается
ооооочень оригинальная подача