Топленое сливочное масло

Yeva64 писал(а):

Вообще-то, топленое масло (если оно вытоплено правильно!) хранится и без хол-ка!

Ага, я знаю , но я для подстраховки его держала в х-ке. У нас на старой квартире под крышей было дико жарко летом. А любые маслА/жиры имеют свой срок годности и, чем выше температура хранения, тем ниже этот срок. Я читала, что топлёное масло может типа вечность храниться, но при какой температуре не писалось(может, в вечной мерзлоте ), а проверять и удостоверяться сохранности продукта, цели не было .

Yeva64 писал(а):

И потом... у тебя в доме нет лоджии, балкончика?..

Не, нету: простая квартира без кладовочек и балкончиков и подвальчиков .

Yeva64 писал(а):

Мы вот курдючный жир очень любим. Иногда топлю..

У нас таких вкусняшек не продают . Вообще, с сырыми жирами туго. А вот готовый смалец, пожалуйста, можно купить. Или во Франции можно утиный или гусиный смалец приобрЕсть)). Утиный вкусненький , только точка дымления выше, чем у смальца или топлёного масла.

Yeva64 писал(а):

Прям захотелось снова масла натопить....