Времена года и праздники

Девочки, привет всем! Хорошего настроения и отличной погоды на выходные
Только с рынка и с закупа продуктов на праздники Опять людей как на
Новый Год
У нас ожидаются гости завтра и 1 мая.
На завтрашний вечер запланирована баня и рыбно-креветочная вечеринка:
- пиво разное
- коктейли (мартини есть, а апероль впервые купила попробовать)
- черноморская рыбка барабуля - жареная и тушеная c луком, черным перцем, лавровым листом и петрушкой
- креветки черноморские отварные
- креветки крупные в сливочном соусе (сначала креветки жарятся, потом добавляются сливки 33%, соль, сухой чеснок и специи по вкусу)

Кстати, про барабулю - это самая вкусная черноморская рыбка . Особенно вкусная и нежная она именно тушеная. Но и другая небольшая рыбка тоже очень вкусная по такому рецепту. И делов то на 15 минут. В сковороду выложить колечки лука, сверху рыбу (посолить и поперчить ), влить немного воды (кому как нравится - можно так, чтобы рыба была прикрыта водой, можно меньше), сверху несколько веточек петрушки и пару листиков лаврового листа, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить минут 10-15 до готовности рыбы.

На 1 мая будут шашлыки - сегодня замариную вырезку, шейную часть, ребрышки и корейку - в общем на любой вкус Так как гостей много и всем нравится разное мясо
Меню:
- шашлык
- баклажаны, красные помидоры, перец на углях - из них будет аджапсандали и из парочки баклажанов будет баклажановое облачко по рецепту Евы
- молодая картошка (или на углях запечем, или отварная с зеленью и сливочным маслом)
- грибочки соленые
- оливки с лимоном
- соус типа дзадзики
- домашний томатный соус
- огурцы, розовые помидоры, редис, салат, зелень
- конфеты
- чай/кофе
-