Времена года и праздники

кто не пробовал очень советую вьетнамские спринг роллы
хороши для жарких дней и как быстрая холодная закуска



рисовая бумага: свежа морковь, свежий огурец, рисовая лапша и креветки, обжаренные с чесноком все 1к1
подаем с тайским острым соусом и смешанными соевым, рыбным, устричным, зубчиком чеснока, чили и кинзой или просто с майонезом и каплей васаби

Chanel-vanil писал(а):

рыба вкусная, только нудно ее чистить многие (даже в ресторанах и кафе) почему-то чистят только чешую, а внутренности оставляют. Никогда так не делаю - внутренности обязательно убираю.

мы тоже чистим полностью и любим очень, но у нас сложно найти хорошую, так как барабулька плохо переносит транспортировку

Chanel-vanil писал(а):

Как-то в одном ресторанчике с претензией на французскую кухню подали мне салат Цезарь

часто сталкиваюсь с тем, что претензий у ресторана выше крыши, а готовить не умеют или списывают на авторскую трактовку, так и хочется сказать, что вы сначала классику сделайте хорошо, а потом экспериментируйте(