Сыр своими руками

edisson83 писал(а):

сейчас держит температуру 13-14 гр

нормальная температура для твердых и полутвердых

Nicky писал(а):

Я бы на вашем месте сделала 2-3шт на пробу может вам и понравится

Надя , ты их кажется большими,как Белпер делала? и сколько они у тебя зрели?
в вакууме или просто подсох и вы дегустировали?
у меня свои лавандовые цветочки, аромат
хочу сделать по уму)))
чеснок наверное в сырную массу не надо класть?