Шоколадно-свекольный пирог (от Дэвида Лебовица)

photo2011 писал(а):

свекла потом не чувствуется? дает сладкость?

Свекла дает влажность и текстуру, вкуса совсем нет. Эту выпечку лучше есть на второй день. Об этом пишет сам автор рецепта.
Как писала в первом посте, муж ( а он у меня знатный сладкоежка и все изначально проверяет на нос ) даже не понял, что внутри есть что-то кроме стандартных тортовых ингредиентов. Потом ему уже сказала, что в составе. В последующие разы, когда пекла этот тортик, муж ел, не моргнув глазом. Очень достойный пирог. Впрочем, у этого повара все рецепты достойны внимания.