Болталка для хлебопеков - 4

Девочки. привет!

Redo4ka, Настя, с днем рождения прошедшим поздравляю!!!

Svechka37
Спасибо, Свет! Пойду любоваться.
А ты на велике еще не каталась в этом году? Я помню твои фотки замечательные, тоже люблю такие прогулки)

Маринка-малинка писал(а):

Отдала я батончик соседям посмотрим, что скажут.

Молодец, Марина, соседям радость.

Равиоля писал(а):

по весне пшеничное чаще хочется, а ближе к осени только ржаное.

Весной энергия нужна быстрая, чтобы проснуться после зимы, ну а на зиму наоборот медленные углеводы, чтобы на дольше хватило
А я сегодня решила кулич снова сделать, просто к чаю.
Виоля, я вот подумала, а что если в ржаной меньше закваски положить и подольше повыбраживать-порасстаивать, будет так меньше надрывов? Или это не связано никак?

АКСИНЬЯ писал(а):

Попробуй делать надрезы лезвиями для малярных ножей

А я думаю, почему хлеб у хлебопеков такой вкусный и красивый всегда? Ну а кто еще до такого додумается?

Равиоля писал(а):

Пекла сегодня тонкие мягкие лепёшки.

на блинчики похожи, только не жирные