Оля, спасибо.
Рецепт порадовал, очень необычный вкус крема, карамельный. Мои родные оценили по достоинству!
У меня по ходу приготовления несколько вопросов:
- я добавляла муку прям в горячее жидкое тесто и перед этим сняла с огня, это верно? Или вы остужаете немного жикое тесто и потом муку?
- крем у меня получился не густой, как жидкая сметана. Я брала сметану 20% и сливки 33%. А у вас какой консистенции крем был, намазывался как маслянный?
- и тесто яохлаждала часа 4-5. Как думаете, можно его оставлять на такое время?