Великолепные вареники с творогом ( тесто на минералке )

Варенички полностью оправдывают свое название - они великолепные!
Тесто отличное в работе, не разваривается и секретик с манкой в начинке тоже очень пригодился - манка не чувствуется, а начинка не вытекает при лепке. Теперь буду часто такие готовить - вареники с творогом у нас в большом почете!!!!
Спасибо, Антонина, за этот замечательный рецептик!!!!!