Сыр своими руками

Татьяна_66 писал(а):

Лидия Ивановна, я однозначно буду из пробника делать. Попозже только. И ждать полгода буду, наберусь терпения.

Танюш я тоже сделаю, и не буду резать пол года, клянусь

Nicky писал(а):

Лидия а вы же два раза промываете сырное зерно тем самым убераете кислотность

Ну да Надюша, всё по Лазаревой делаю, может что то не то с закваской, вот получила ещё закваску для Гауды так написано, попробую ещё с этой сделать, так он красивый и режется хорошо .пластичный такой, но вот кислинка есть, но всё ровно мы уже головку сьели