Домашний сыр(немецкий)

Здравствуйте,
можно к вам присоединится?
Я здесь новичок
Увлеклась молочными продуктами,
Делала уже творог и сыр. Из самодельного творога у меня получится сыр но не плавленный, больше на брынзу похож, я много зелени добавила: зеленый лук, петрушку, укроп... все что в огороде нашла
Получился тоже очень вкусный но не плавленный.

Сегодня сделала из магазинного „Körniger Frischkäse“ и все получилось как надо.
Извините за ошибки, я очень давно в Германии и редко пишу на русском