Сыр своими руками

Вот послание от нашей Лидочки:

Интернет у меня жуткий сейчас , на форум захожу еле-еле,пишу, а не отправляется(((
Напиши для Лидии Ивановны , что я разрезала совсем молодой Манчего, не кислит и даже с дырками))))как она любит. Ему около 2-х недель , я его не вакуумировала даже. Единственное, нет еще ВКУСА, обычненько.
Сегодня сфоткала разрез, после 10-го может легче будет со связью.

Варила Сулугуни из коровьего, на стадии имеретинского, вообще ужас какой был кислый, а после термообработки вроде бы сгодится на хачапури.
Беда с молоком полнейшая.

Да чуть не забыла похвастаться, я тоже теперь при холодильнике, правда еще не установили. Вчера привезли.

Отправляла послание несколько раз((( даже перезагружала.