Сыр своими руками

Tatyana_Kherson писал(а):

Напиши для Лидии Ивановны , что я разрезала совсем молодой Манчего, не кислит и даже с дырками))))как она любит. Ему около 2-х недель , я его не вакуумировала даже. Единственное, нет еще ВКУСА, обычненько.

Спасибо большое за приветы, и сообщение, очень интересно мнение других Мой Манчего в холодильнике. я его варила 23 апреля,1 мая покрыла латексем, мне казалось, что он какой то влажый ну не чего пока всё нормально с ним, камаберчики покрылись плесенью, шупаю их каждый день У нас второй день дождь, слабенький ,но всё таки. хоть жару сбил, вчера сварила ещё один Эмменталь из 16 литров молока, высыпала все Угличиские пропиошки .не знаю как они сработают