Болталка для хлебопеков - 4

Птица Галка
Галя, привет! С прошедшим тебя днем рождения!
Девочки, у кого парад победы был? У нас был, мы ходили, ветеранов так мало осталось, но те, что пришли, молодцы, хоть и в возрасте уже очень, но дошли.

Равиоля писал(а):

А я вот меньше ферментирую и при меньшей температуре . Значит буду не бояться чуть и увеличить для пробы .

Виоля, а если для разного сырья разное время положено? Может, Иван-чай дольше ферментируют, я уже забыла. Ты проверь, чтобы не передержать. Я на нашем сайте рецепт брала и делала все по нему.