Yelena@111
Елена
55 лет
KZ
Вкусный хлеб, смотрела на него давно, но все не решалась испечь- подозреваю, что в закваске сомневалась. Зря!!! Пеките , девочки. Закваска пшеничная со мной не дружит- поэтому ржаная+ пшеничная( для моего самоуспокоения ), а в тесто полба, вместо ржаной. Спасибо девочкам, всем кто пек этот хлеб и писал о своих изменениях. Это так помогает!!! Кислинки нет, в следующий раз подержу на расстойке побольше, ради нее.
. Спасибо, Екатерина, за рецепт!!!
