Времена года и праздники

TATIANA* писал(а):

Наполеон больше напоминает Степку-растрёпку.. хотя вкус от этого не меняется, но на праздничный

TATIANA* писал(а):

Фестиваль искусств, труда и спорта «Самотлорские ночи» или по-другому Белые ночи

Татьяна, какой красивый и масштабный праздник!

TATIANA* писал(а):

Сабантуй», «

У нас тоже летом проходит «Сабантуй», но у нас половина населения - татары.
Кстати, сейчас погуглила про Югру - оказывается, татары - вторая по многочисленности ( после русских) народность, населяющая ваши края.

Chanel-vanil писал(а):

Всегда удивлялась, когда фиолетовые баклажаны называли синенькими

Марин, и я удивлялась и не понимала)) так же как то, что «пасКой» называют куличи))

Chanel-vanil писал(а):

сравнению с масштабами консервации лет 20 назад - мы, можно сказать, тоже в завязке

хотя раньше, по молодости, вообще не понимала заготовок масштабных. Чего-то мама там крутит... зачем? - думала я если уж так надо огурцов/помидоров - пошёл и купил. А время, потраченное на заготовлено и, лучше использовать на зарабатывание денег, чтобы потом это купить, если захочется. Вот такая глупая была)))) сейча, кстати, моя старшая дочь так же относится))) им с мужем вся эта «домашнесть» баночек вообще не понятна. Покупают корнишоны, варенье, соки магазинные. Я говорю - вы состав читали??? Они смеются и отмахиваются))) вот и приходится варить для них

Chanel-vanil писал(а):

насчет перцев - у меня мама и тетя делают так: очищают перец от семян, отрезают хвостик, и складывают один в один перчик. Затем герметично в целлофановые пакеты или контейнеры. А зимой достают, фаршируют свежим фаршем и готовят.

Вот хорошо ты надоумила, так и поступлю. Я в этом году сделала пробную партию уже фаршированных перцев, закладывала в сентябре. Так вот - в декабре они ещё были хороши! Но это неэргономично)

Chanel-vanil писал(а):

кажется, что должен получиться

И я так думаю. У меня самые пышные и нежные запеканки получаются именно в мульте. Решено, сегодня же и попробую!

Chanel-vanil писал(а):

список пока такой:

Ничего себе «пока»
Марина, буду просить поделиться рецептом варений экзотических - хочется попробовать малиновое с виски,инжирное ( твои авторские переработки рецепта Белоники) и ежевику с розмарином. Удивительное сочетание! Розмарин люблю, но в другом контексте, поэтому хотелось бы попробовать в новом варианте!

Chanel-vanil писал(а):

горизонтальной морозильной камере (как для мороженого, у нас есть и такая) - там все конечно морозится, но покр

Жалко, я не знала(((