Пельмешка

Вера
37 лет
Москва
Недавно обзавелась собственной кухней, где была вожделенная плита с работающей духовкой! Однако, чтобы я не пробовала испечь, все пригорает! Я и маслом мазала и бумагу для выпечки клала - ничего не помогает! Единственное подозреваю такую вещь: я противень ставлю сразу, то есть к моменту, когда температура доходит до 180 градусов, противень уже тоже очень горячий, может быть нужно его ставить уже вместе с выпечкой, а не оставлять нагреваться?
Подскажите, пожалуйста!