Багеты (Baguette de tradition franзaise sur poolish)

Элиночка, багеты супер!!!!!

Weird писал(а):

в нашем чудном городе вообще нигде не найти живых дрожжей ;((

это во всём ХМАО такое дело. Элин, скажи, если всё таки попробовать с сухими, они перекиснут в опаре или можно рискнуть?
Очень хочется испечь твою красоту!
Рецепт отличный!!!!!