Ольга, спасибо большое за рецепт таких вкусных тефтелек))) Готовила уже несколько раз. Очень радует, что остающийся соус затем подходит и для риса, макарон, пюре. И на всякий случай для тех, у кого есть проблемы с переносимостью яичного белка, к коим я отношусь, делала без яйца... Ничего не развалилось, оставила блюдо, выключенным на плите минут на 15, всё получилось очень сочным. Главное, как пишет Ольга, хорошо вымесить фарш и жарить на половине со сливочным маслом, тогда ничего не развалиться ))) Еще раз спасибо... Присматриваюсь к Вашим салатам с креветкам , но такое же разнообразие, что глаза разбегаются.... хочется всего и сразу ))) Когда Вы все успеваете ?
